包装秤在称重过程中会有效提供其快慢送料，快慢送料的物料流量均可独立调节，可以有效保证定量包装秤在一定程度上满足计量精度和速度要求。

当包装秤的物料重量达到其设定值时，需要有效地关闭其进料门，这将在一定程度上有效地完成其动态称重过程。此时，系统检测夹袋装置是否处于预定状态。当包装袋被夹住后，系统发出控制信号，打开称重料斗的出料门，物料进入包装袋。物料放完后，称重料斗的出料门自动关闭。

清空物料后，包装秤将有效释放其夹袋装置。在这种情况下，它的包装袋会自动掉落。包包落下后会被缝制并运送到下一个工位，设备自动运行如此循环。

包装秤主要由气动系统、除尘系统、称重单元、台车、定量包装控制仪表等组成。其中，影响其包装速度和精度的关键部件是称重单元，它包括切料装置、秤体、料仓、闸门等。

包装秤运行时，进入自动运行状态后，该设备的称重控制系统将打开进料门，开始进料。定量包装秤的送料装置有效设置了快、慢送料模式，当其物料重量达到快送料设定值时，需要停止快送料。